Cavalli da corsa a fine carriera, destinati alla macellazione clandestina e poi a tavola. E' quanto accadeva in un allevamento illegale scoperto dal Corpo forestale dello Stato in una zona boschiva tra Tavarnelle Val di Pesa e San Donato in Poggio, in provincia di Firenze. All'interno sono stati trovati otto cavalli adulti e due puledri, in precarie condizioni igienico-sanitarie.
Le indagini culminate con la scoperta dell'allevamento clandestino al via dopo il ritrovamento di una carcassa di cavallo senza microchip di identificazione. La pratica della macellazione proprio di cavalli provenienti dalle competizioni - si legge ancora nella nota del CfS - inseriti nella filiera dell'alimentazione a termine della loro carriera, è diffusa nel territorio e spesso coinvolge piccoli allevatori o soggetti che senza alcun titolo prestano i loro terreni per occultare allevamenti illegali.
Fonte: Nelcuore.org